キャンプにオススメ!とっても美味しい♪卵も乳製品も使わないBBQパン!

[BBQパン]  夏になると、キャンプへ行く方も多いのではないでしょうか。山や川、海も良いですね。 自然に囲まれた場所で、炭を使って火をおこしたり、シュラフに入ってテントで寝たり、普段はなかなか出来ない体験が出来るのがキャンプの醍醐味です。 その中でもキャンプへ行くほとんどの方は、バーベキュー(以下、BBQ)を楽しみに...

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春からの贈り物♪「春の野草」を美味しくいただきました

[野草の天ぷら]  もう桜も満開、早いところは葉桜、春ですね…。卒園/卒業と入園/入学シーズンが終わり、新しい生活が始まった方も多いのではないでしょうか。 春は新年よりも新しい発見や出会いがあったり、何か起きそうな気がしたりと、何だかワクワクします。  今回は、いつもお世話になっている愛知県下水道科学館のビオトープ(※...

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栄養満点!春の味覚、つくしを収穫して食べてみました

春の味覚と言えば、たけのこ・新たまねぎ・春きゃべつ・いちごなどたくさんあります。 旬のものって美味しいし、必ず食べるようにしています。 去年から目をつけていた同じ場所につくしがニョキニョキ。 レシピを検索ついでに少し調べてみました。     つくしについて 3月から5月頃全国で採れます。生産している...

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お家にいながらカフェ気分?!お家でも簡単に再現できちゃうレシピに挑戦しました

休日やお仕事の休憩時間などでカフェを訪れると、コーヒーのいい匂いと美味しいスウィーツで胃も心も癒やされますよね。私もカフェが大好きでよく行っていました。ところが、結婚をして、仕事を辞め、子供が産まれ、いつしか子供が思うように遊べないカフェは私の生活から離れて行きました・・・。 時間はあるのに、子供と一緒では他人に迷惑を...

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アメリカザリガニを…ホイル焼きにしていただきました!

[調理される直前のザリガニ]  皆さんは、川や田んぼでザリガニを捕まえた経験はありますか?竹竿にタコ糸を結んで、釘などをオモリにし、スルメを餌にザリガニ釣りをしませんでしたか?  私も子どもの頃には、ザリガニ釣りをして楽しんだことがあります。しかし、最近はどこにでもいたはずのザリガニが生息場所も捕れる場所も減ってしまい...

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パン作りの初心者でも作れる。ホームベーカリーを使わない、ふっくら柔らかパン

できたてのパンはふっくらで香ばしくて、とてもおいしいです。お家で手軽に焼きたてパンが食べられるといいですよね。そんな時に役に立つのが、ホームベーカリー。よくパンを作る方や、料理が好きな人は自宅にある方が多いと思います。 私もパン作りを初めて一度は買おうと思い、調べたりした事がありました。ホームベーカリーは8000円~2...

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